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订阅电子报： 取消订阅 繁体版 - 回首頁 - 网站地图 联翔沿革 研发故事 新讯快报 新品上市 媒体报导   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.19.234.150:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_06.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 495 Code: mysql_select_db(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.19.234.150:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_06.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 496 Code: mysql_query(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource 台中精诚店 台中自由店 台中中科店 其他分店 连络我们 FAQ   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.19.234.150:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_06.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 495 Code: mysql_select_db(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.19.234.150:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_06.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 496 Code: mysql_query(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource 联翔首页＞关于联翔＞研发故事＞一毫米的口感   汉　　饼 乳　　酪 牛奶松糖 铜 锣 烧 有脾气的天才面包 一毫米的口感     4A级松子 薯　　山 蛋　　糕 面　　包 热爱台湾的日本师父 第二好吃的太阳饼   2007年的夏天，联翔推出新的铜锣烧产品已经有超过一年的时间， 一开始，联翔铜锣烧就有不错的销售量， 广受 好評 ; 然而儘管受到顧客的喜歡與鼓勵，只是聯翔內部主管卻一直還存在著些許的不滿意。 为了铜锣烧饼皮的质量， 我们投入了许多高级的材料 : 包括连日本人都稱羨, 比蔗糖貴了近50倍的 ”和三盆糖”来提升它 “甜的质感”; 尽管结构质地已经达到一个美好平衡的境界，私下我们总觉得铜锣烧的饼皮还是厚了一些，如果厚度能再薄个0.1公分  ( 1毫米)， 那就应该更圆满了。 然而以当时，我们人力操作生产铜锣烧的机器设计，完全没有办法克服达成这个任务需求 ; 面糊落盘扩张到一个程度，在地心引力能够发挥它足够的作用之前， 边缘已经被机器的热力煎烤成型; 于是， 饼皮最终的厚度总还是多那么0.1公分。 于是托人四处打听 : 终于打听到日本到日本第一大食品糕饼机械公司MAZDAC，他们有我们需要的自动机器， 就为了这一毫米的口感， 公司必须投入一千六百万的日币，购入这个运用瓦斯. 气压. 电力以及水力，四种动力来源的复杂机器。 这个机器不简单，它的四个活门间隙误差要求达到0.03毫米，必須小心翼翼的操作才行，任何一個小小的碰撞，就會破壞它0.03毫米活門間隙誤差，造成生產線當機，大意不得。 接下来，2007年的圣诞节，在与日本公司签约等待了半年之后，机器终于顺利交机 ; 两名日本技师飞来台湾驻守了一个礼拜， 做机器运作的勤前教育， 领的是我们台湾人给的薪水，一个礼拜当中， 台日双方的人员每天都研究到深夜，如此的用心，才让本地师傅们学得一身操作机器的诀窍与功夫 ; 看着顺畅运作的生产线，任何一位曾经对此付出过心力的人，都会觉得相当的兴奋与宽慰 !