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订阅电子报： 取消订阅 繁体版 - 回首頁 - 网站地图 联翔沿革 研发故事 新讯快报 新品上市 媒体报导   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.144.237.77:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_12.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 495 Code: mysql_select_db(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.144.237.77:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_12.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 496 Code: mysql_query(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource 台中精诚店 台中自由店 台中中科店 其他分店 连络我们 FAQ   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.144.237.77:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_12.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 495 Code: mysql_select_db(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource   開發除錯訊息..... errno: 2 User IP: 3.144.237.77:172.17.0.1 出錯時的 URL: http://www.our-program.com.tw/fadnor/aidwinte_ricians/simple_chinese/about/about02_12.php File: /var/www/html/mysoft/fadnor/aidwinte_ricians/lib/adodb/drivers/adodb-mysql.inc.php Line: 496 Code: mysql_query(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource 联翔首页＞关于联翔＞研发故事＞第二好吃的太阳饼   汉　　饼 乳　　酪 牛奶松糖 铜 锣 烧 有脾气的天才面包 一毫米的口感     4A级松子 薯　　山 蛋　　糕 面　　包 热爱台湾的日本师父 第二好吃的太阳饼   1998年在台湾本地掀起了一阵【葡式蛋塔】的风潮，从澳门传入台湾的【葡式蛋塔】，它与一般蛋塔不同的关键原料就是『35%鲜乳脂』。台湾全部需要靠进口的『35%鲜乳脂』，一时洛阳纸贵到处缺货，原料商只好转向日本等各国紧急调动配额；联翔当时【葡式蛋塔】销售量极大，也掌握了相当原料来源，却也时常苦于为了『35%鲜乳脂』原料缺货而停工。纳闷何以市场上卖【葡式蛋塔】的店，在缺乏关键原料来源下，依然如雨后春笋般源源不绝的冒出来；甚至有人在传统蛋塔当中加入葡萄干，就称之为【葡式蛋塔】；果然不久之后，一窝蜂未遵重传统的结果，一个令人爱不释手的美食【葡式蛋塔】，迅速变成了一个传诵多年的负面名词。 去年2008年网络爆红了一个又大又便宜的【堤拉米苏】Tiramisu，让网友们趋之若鹜；【堤拉米苏】素有「天神食物」的美称-----这种「人间不该拥有的美食」，在它的发源地意大利当地的传统，必须是采用【玛司卡彭】Mascapone 奶酪来做为主体原料，这已成为全球业界的一个共同认知。 很可惜，国内新近窜起低价【山寨版堤拉米苏】，不以【玛司卡彭】做为原料，气坏了热爱美食的意大利人。让消费者认为薄利多销是高明的营销，但切莫张冠李戴；并非洒上可可粉的乳制品就可以称之为【堤拉米苏】，口感差很多，容易误导消费者；虽然 外表很像，水晶与钻石毕竟是不一样的！ 对于尊重传统的坚持，法国政府不久前才公布： 『只有无添加未漂白的面粉，在无机械完全运用手工杆匀揉出的面团，长76公分、重250克、有7道裂口的大棒面包，才可以被标示为【法国面包】Baguette。 』它代表的意义是；在一个活跃的社会里，不管你欣赏与否，只有尊重可贵的历史传统，才是精致文化的开始！ 2006年底，台中市政府在卫生局召集了数十位本地具代表性的太阳饼业者，准备要商讨进入大陆商展的事宜。出乎意料的，召集单位临时由多位美食专家进行了一次不记名的公正评比，要看看谁的太阳饼最好吃！评比结果将会公布最佳前七名；一阵的兵荒马乱紧张静默之后，结果终于公布；许多最知名的太阳饼业者都纷纷落马，【联翔】的太阳饼位居前七名当中的第二名。 一向对自家太阳饼深具信心的【联翔】张经理，事后向公会总干事询问评比的过程及结果？得到的答案是：『其实大家评审私底下都公认你们【联翔】的太阳饼最好吃；可是你们的太阳饼是牛奶做的，第一名必须保留给遵照传统猪油制造出来的太阳饼才成。』 固然【联翔】以牛奶取代猪油，是为了健康理由以及消费潮流； 但是这个答案真是.........令人击节赞赏！